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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
14/12/2010 |
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Data da última atualização: |
13/03/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GALVANI, F.; SANTOS, J. F. |
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Afiliação: |
FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES SANTOS, ECOA. |
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Título: |
Extração mecânica da polpa da bocaiúva voltada para a fabricação de alimentos em comunidades extrativistas de Miranda, MS. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 3.; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MS, 2010, Corumbá, MS. Construindo um futuro sustentável: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Corumbá: Embrapa Pantanal; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2010. |
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Descrição Física: |
1 CD-Rom. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível também em: Cadernos de Agroecologia, V. 5, n.1, 2010. |
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Conteúdo: |
Este trabalho contribui com uma alternativa de processamento limpa para extração da polpa da bocaiúva, visando à obtenção de uma matéria-prima adequada para a produção artesanal de alimentos e novas fontes de renda para as mulheres da Associação de Pescadores Artesanais de Iscas Vivas e do Assentamento Bandeirantes, localizados em Miranda, MS. O trabalho proposto abrange a descrição da rota de processamento desde a colheita até a extração mecânica da polpa da bocaiúva, sumarizada em um diagrama de blocos. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiúva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento sócio-econômico nas regiões onde está naturalmente distribuída. |
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Palavras-Chave: |
Despolpadora. |
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Thesagro: |
Bocaiúva; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25121/1/sp17340.pdf
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Marc: |
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100 1 $aGALVANI, F.
245 $aExtração mecânica da polpa da bocaiúva voltada para a fabricação de alimentos em comunidades extrativistas de Miranda, MS.
260 $aIn: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 3.; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MS, 2010, Corumbá, MS. Construindo um futuro sustentável: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Corumbá: Embrapa Pantanal; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte$c2010
300 $c1 CD-Rom.
500 $aDisponível também em: Cadernos de Agroecologia, V. 5, n.1, 2010.
520 $aEste trabalho contribui com uma alternativa de processamento limpa para extração da polpa da bocaiúva, visando à obtenção de uma matéria-prima adequada para a produção artesanal de alimentos e novas fontes de renda para as mulheres da Associação de Pescadores Artesanais de Iscas Vivas e do Assentamento Bandeirantes, localizados em Miranda, MS. O trabalho proposto abrange a descrição da rota de processamento desde a colheita até a extração mecânica da polpa da bocaiúva, sumarizada em um diagrama de blocos. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiúva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento sócio-econômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
650 $aBocaiúva
650 $aProcessamento
653 $aDespolpadora
700 1 $aSANTOS, J. F.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | GUIMARÃES, B. M. R.; SCATOLINO, M. V.; MARTINS, M. A.; FERREIRA, S. R.; MENDES, L. M.; LIMA, J. T.; GUIMARÃES JUNIOR, M.; TONOLI, G. H. D. Bio-based films/nanopapers from lignocellulosic wastes for production of added-value micro-/nanomaterials. Environmental Science and Pollution Research, v. 29, 2022. 8665-8683| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 2. | | SANTANA, I.; CASTELO-BRANCO, V. N.; GUIMARÃES, B. M.; SILVA, L. DE O.; PEIXOTO, V. O. DI S.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G. Hass avocado (Persea americana Mill.) oil enriched in phenolic compounds and tocopherols by expeller-pressing the unpeeled microwave dried fruit. Food Chemistry, v. 286, n. 15, p. 354-361, jul. 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 3. | | GUIMARÃES JUNIOR, B.; PROTÁSIO, T. de P.; MENDES, R. F.; MENDES, L. M.; GUIMARÃES, B. M. R.; SIQUEIRA, H. F. de. Qualidade de painéis LVL produzidos com madeira de clones de Eucalyptus urophylla. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 35, n. 83, p. 307-313, abr./jun. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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